Origem: São Gabriel/Brasil
Acidez: 0,2%
Variedade: Coratina
Este azeite é elaborada com a coratina, uma variedade de azeitona da Itália, considerada como a que dá origem a azeites bastante intensos, amargos e picantes. para apreciadores de um bom azeite. Ótimo para a saude pelo alto teor de polifenoís, com propriedades anti-oxidantes e ante-inflamatórias.
Na gastronomia pode ser apreciado com pão e queijos ou na finalização de saladas e pratos intensos com carnes vermelhas e frutos do mar. no pão
O azeite é produzido pela empresa Alonso do Chile, e engarrafado para o Brasil pela Casa Gabriel Rodrigues, de São Gabriel. Um azeite premiado como um dos altos teores de polifenóis.
Azeites de qualidade, de produtor, do Rio Grande do Sul